Under en amning häromkvällen var det matlagning i Go'kväll och det var pizzatårta som tillagades. Vi gillar pizza och tårta så varför skulle vi inte gilla pizzatårta? Det "riktiga" receptet finns här.

Vi gjorde en egen vegetarisk variant och tog ingredienser som vi trodde skulle passa - och det blev jättegott! En matig och kanske lite nyttig pizza som var enkel att göra men som ändå blev festlig.

Först stekte vi färska skivade champinjoner, vegetariska baconbitar och skivad rödlök. Sedan fräste vi färdig babyspenat tillsammans med morotsstavar, skivade rädisor och hackad vitlök. Smördegsbotten grundades med krossade tomater smaksatta med vitlök och både på och under fyllningen hade vi västerbottensost.

Efter garnering med utskurna smördegsbitar och äggpensling fick tårtan gräddas i ugnen knappa tjugo minuter, tills skalet var frasigt gyllenbrunt. Det blev som sagt väldigt gott redan på första försöket och bra är att fyllningen går att variera efter egen smak. Pizzatårta kommer nog att stå på menyn snart igen.

 

Lotta

17 november 2012 17:14

Ser jättegott ut! Det måste vi nog testa här oxå! =)

Hoppas ni har det bra! Kram!

http://www.esmeralda71.blogg.se

Jenny och Jon Sjöberg

17 november 2012 17:19

Det smakade oväntat gott för att innehålla så mycket nyttigheter. ;) Testa du! :) Kram, kram. /Jenny

 

Jinni

17 november 2012 21:50

Superfin!

http://www.whatiwant.se

Jenny och Jon Sjöberg

17 november 2012 22:25

Och jättegod! :P

 

skrivmoster

18 november 2012 13:53

Såg inte programmet och hade ingen aning om vad pizzatårta var. Nu vet jag - tack till er! Blir en fin bjudrätt!

Smaskigt!
Kramar

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

18 november 2012 13:59

Vi kände inte till denna rätt innan heller men säger någon pizza så lyssnar jag lite extra. ;) Det blev gott - och fint! Kram. /Jenny

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Lin och Sia var med på Afternoon Church i söndags. Eftermiddagen började med gudstjänst och avslutades med en massa roligheter utanför kyrkan. Barnen deltog i vinst varje gång-tävlingar med godisvinster, hoppade i hoppborgen, jagade såpbubblor och åk...

Ja, jag tar det personligt... och dissar tillbaka! Eller...? /Jenny     ...

I förra veckan hade Ian prao under ett par dagar. Han praktiserade tillsammans med sin fritidsledare i kyrkan och Ian tyckte mycket om det han gjorde på praktiken och trivdes väldigt bra med sin handledare. Som tack för dessa dagar överlämnade Ian en...

  Eftersom det blev som det blev i förra veckan så var Jon hemma och han fick sköta mer än vad han brukar av det som har med barnen att göra. Jag orkade eller kunde till exempel inte lämna och hämta Sia på förskolan så det gjorde han. I torsdags...

Vi trodde väl att det var Loe som var den som stod på tur att opereras, men nu blev det oplanerat som det blev... Nästa gång är det dock Loes tur. Loe kommer att behöva sövas en tredje gång i sitt liv då han står i kö för operation. Han ska operera i...