jennyjon - vår vrå av världen - livet med fem barn

Inlägg publicerade under kategorin Mat, bak, dessert och godis

Av Jenny och Jon Sjöberg - 6 mars 2011 15:19

Vi har prövat en ost- och skinkpaj som vi fått genom Felix FörbeRätt-kampanj på nätet. Eller rättare sagt, vi gjorde pajen och jag åt den, av den enkla anledning att det var skinka i pajen - till och med litegrann i pajdegen...

 

Att göra denna paj var väldigt enkelt. Först hällde vi smuldegen i en normalstor pajform och lät den tina cirka tio minuter. Sedan förgräddade vi pajskalet i ytterligare tio minuter, innan det var dags för själva fyllningen.

Fyllningen såg ut att svämma över formen en aning...

... men när pajen var färdiggräddad, såg allt mycket normalpajigt ut. Och gott var det också! Jag provsmakade en bit, och den smuliga botten var helt okej, fastän jag är mer van vid lite mer fiberrik pajdeg. Skinksmaken var tydlig, och även en viss "äggighet" gjorde sig påmind. Som tur är gillar jag ägg, så för mig var det här en toppengod och toppenlätt paj, och nu har jag några matlådor att ta med mig till jobbet. /Jon

Av Jenny och Jon Sjöberg - 2 mars 2011 19:02

Nu får det nog bli några Ave Maria igen för vi har syndat... Kladdig kladdkaka och smarriga bananchokladmuffins!

Jon jobbade över och hade tänkt köpa med lite lill-lördagsfika hem, men vi är under Ullaredssparkrav och han hejdade sig. Istället bakade vi hastigt och lustigt lite gofika själva.

Gigantiska muffins i dinosaurieformar och kladdkaka med grädde! Om det var gott? Ja, det var det! Om det finns något kvar? Ja, faktiskt. Om vågen kommer att gå i taket? Ja, antagligen. /Jenny

 

Av Jenny och Jon Sjöberg - 1 mars 2011 12:36

Tänk vad ett litet paket jäst kan ställa till det...

Idag blev det piroger till lunch och de blev jättegoda! Kanske lite för stora, men jag hittade ingen mindre tallrik att måtta efter, assietterna var för små. Det är länge sedan vi åt piroger och jag har nog bara gjort denna rätt en gång tidigare - hade hunnit glömma bort hur gott det är!

I dessa är det givetvis vegetarisk färs men läser man på nätet står det att det går att blanda i allt möjligt.

I Finland, Ryssland och Polen är det en vanlig maträtt. I Finland äter man den karelska pirogen och i Polen fylls pirogen med kött, svamp, kål, ostmassa eller frukt innan den kokas.

Det står att piroger också kan serveras som dessert men jag tror jag föredrar den som mat. /Jenny

Av Jenny och Jon Sjöberg - 22 februari 2011 17:45

Vad passar bättre när man är helt slutkörd efter en hård arbetsdags slit och släp (host, host! bullshitvarning...) än en avkopplande fikastund? Jenny kommer alltid med så trevliga förslag!

Lite rostat bröd, nykokta ägg, reeeekor och te (Jenny höll sig till cola), och för att fullända det hela: glass, frysta bär, grädde och den hemmagjorda chokladsåsen, som nu tyvärr är slut. Mmmmmmmm! Det borde vara olagligt att frossa som vi gör! /Jon

Av Jenny och Jon Sjöberg - 20 februari 2011 18:40

Vi har just avnjutit varsin Jennysplit med varm chokladsås. Hoppas att det ser gott ut för det var det!

Den varma chokladssåsen blev verkligen jättegod och fulländade denna mumsiga efterrätt - ett gott avslut på veckan.

Passar på att önska er en fin och god kommande vecka! /Jenny

Av Jenny och Jon Sjöberg - 18 februari 2011 19:14

Vi träffade på Johan när vi var ute och gick. Han kom från Tibro Bar & Grill med pizza i bilen och det var allt som krävdes för att begäret i våra smaklökar skulle väckas. Och hur stillar man då bäst ett begär - jo, man ger efter för det!

Jon beställde en pizza och stark skulle den vara - och det var precis vad han fick. En riktigt hot pizza! Så stark att han inte förmådde äta upp hela på en gång...

Jag gjorde en helgardering och bad om alla mina tre favoriter: margarita, stripstallrik med sås och pitabröd.

Tack än en gång för en underbart god måltid! Ni är bäst!

(Ryktet säger att även mamma och pappa gjorde en beställning därifrån efter oss ikväll...)


Tillbaka till filmkvällen. Vi ser James Camerons storslagna film The Abyss (recension kommer) i väntan på På spåret. /Jenny

Av Jenny och Jon Sjöberg - 16 februari 2011 11:34

Bananerna i fruktskålen började se lite hängiga ut så jag slängde ihop några muffins med banan och chokladsmak. Passade samtidigt på att inviga mina charmiga formar med pussmunnar. Tror att formarna gjorde muffinsen ännu godare... Puss på er! /Jenny

Av Jenny och Jon Sjöberg - 13 februari 2011 16:49

Det här är två alkoholfria favoriter från Systembolaget!

Peach Pearl (nr 1949) är en cider som passar perfekt som sällskapsdryck. Söt och fruktig med härlig smak av persika.

Mousserande Jordgubbsvin (nr 1918) är som namnet säger mousserande och passar bra som aperitif eller som sällskapsdryck. Somrig smak av jordgubbar.

Presentation


Välkommen till Jenny och Jon, ett gift par som bor i Tibro tillsammans med våra fem härliga barn. Ian är född -12, Isa -14, Loe -16, Lin -18 och Sia -21.

Följ oss i vår vardag!

Kontakt: jenjonsjoberg@hotmail.com

Vi har bloggat i över 14 år!

Den 25 juli 2010 startade vi jennyjon-bloggen. I över ett decennium har vi hållit liv i den här bloggen. Minst ett blogginlägg per dag har vi publicerat. Och fler ska det bli!

Vi finns på Youtube!

 

          Följ oss på Youtube:
               jennyjontube

 

      

Besökare just nu...


Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2025
>>>

Kategorier

Sök i bloggen

Arkiv

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards