Här kommer ett lätt och snabbt recept på goda grova tekakor!

Ingredienser:

100 g margarin

4 dl mjölk

50 g jäst

2 msk socker

2 krm salt

ca 8-10 dl vetemjöl/grahamsmjöl, bestäm grovheten själv

Smält margarinet i en kastrull och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader. Smula jästen i en skål och häll mjölken över. Blanda. Tillsätt socker, salt och mjöl. Arbeta degen smidig och tillsätt mer mjöl om det behövs. Låt jäsa under bakduk cirka 10 min. Sätt ugnen på 250 grader och smörj plåt/plåtar. Arbeta degen smidig på mjölat bakbord och dela sedan degen till tekakor, ca 12 cm i diameter. Lägg kakorna på plåten och nagga med gaffel. Låt jäsa ca 10 min och grädda sedan i ugnen i ungefär 8 min.

 

skrivmoster

11 maj 2011 08:53

Jag bakar ofta grova thekakor och då tar jag fullkornsvetemjöl, krossat linfrö och havregryn i degen! Med grahamsmjöl har jag inte testat, så tack! Annars är det samma grundingredienser som i era. Jättegott!!

Kram och ha en skön solskensdag!

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

11 maj 2011 09:03

Det här receptet har jag hittat i någon skolbok från hemkunskapen, men jag gillar det eftersom det är så lätt. Slipper vänta på att degen ska jäsa i hundra år! :)
Jag drar nog min nyttighetsgräns vid grahamsmjöl även om Jon inte skulle ha något emot om jag blandade i frön, blad och annat... ;)

Ska hålla tummarna för att vi slipper åskoväder i landet! /Jenny

 

Gun-Hilde

11 maj 2011 10:24

Vad kul att du har drivit upp plantorna till så stora och fina. Jag tar gärna 4 st två till mig och två till min syster.
Får höra så du har några kvar.
Ha en härlig dag.

http://gunhilde,bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

11 maj 2011 11:41

Det kanske går att ordna på något vis. Vi får höras när jag pratat med svärmor, för hon var rädd att hennes inte skulle klara sig. Sedan vet jag inte hur många jag vill behålla. Men vi hörs.

Många kramar!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Lin och Sia var med på Afternoon Church i söndags. Eftermiddagen började med gudstjänst och avslutades med en massa roligheter utanför kyrkan. Barnen deltog i vinst varje gång-tävlingar med godisvinster, hoppade i hoppborgen, jagade såpbubblor och åk...

Ja, jag tar det personligt... och dissar tillbaka! Eller...? /Jenny     ...

I förra veckan hade Ian prao under ett par dagar. Han praktiserade tillsammans med sin fritidsledare i kyrkan och Ian tyckte mycket om det han gjorde på praktiken och trivdes väldigt bra med sin handledare. Som tack för dessa dagar överlämnade Ian en...

  Eftersom det blev som det blev i förra veckan så var Jon hemma och han fick sköta mer än vad han brukar av det som har med barnen att göra. Jag orkade eller kunde till exempel inte lämna och hämta Sia på förskolan så det gjorde han. I torsdags...

Vi trodde väl att det var Loe som var den som stod på tur att opereras, men nu blev det oplanerat som det blev... Nästa gång är det dock Loes tur. Loe kommer att behöva sövas en tredje gång i sitt liv då han står i kö för operation. Han ska operera i...