Här kommer ett lätt och snabbt recept på goda grova tekakor!

Ingredienser:

100 g margarin

4 dl mjölk

50 g jäst

2 msk socker

2 krm salt

ca 8-10 dl vetemjöl/grahamsmjöl, bestäm grovheten själv

Smält margarinet i en kastrull och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader. Smula jästen i en skål och häll mjölken över. Blanda. Tillsätt socker, salt och mjöl. Arbeta degen smidig och tillsätt mer mjöl om det behövs. Låt jäsa under bakduk cirka 10 min. Sätt ugnen på 250 grader och smörj plåt/plåtar. Arbeta degen smidig på mjölat bakbord och dela sedan degen till tekakor, ca 12 cm i diameter. Lägg kakorna på plåten och nagga med gaffel. Låt jäsa ca 10 min och grädda sedan i ugnen i ungefär 8 min.

 

skrivmoster

11 maj 2011 08:53

Jag bakar ofta grova thekakor och då tar jag fullkornsvetemjöl, krossat linfrö och havregryn i degen! Med grahamsmjöl har jag inte testat, så tack! Annars är det samma grundingredienser som i era. Jättegott!!

Kram och ha en skön solskensdag!

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

11 maj 2011 09:03

Det här receptet har jag hittat i någon skolbok från hemkunskapen, men jag gillar det eftersom det är så lätt. Slipper vänta på att degen ska jäsa i hundra år! :)
Jag drar nog min nyttighetsgräns vid grahamsmjöl även om Jon inte skulle ha något emot om jag blandade i frön, blad och annat... ;)

Ska hålla tummarna för att vi slipper åskoväder i landet! /Jenny

 

Gun-Hilde

11 maj 2011 10:24

Vad kul att du har drivit upp plantorna till så stora och fina. Jag tar gärna 4 st två till mig och två till min syster.
Får höra så du har några kvar.
Ha en härlig dag.

http://gunhilde,bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

11 maj 2011 11:41

Det kanske går att ordna på något vis. Vi får höras när jag pratat med svärmor, för hon var rädd att hennes inte skulle klara sig. Sedan vet jag inte hur många jag vill behålla. Men vi hörs.

Många kramar!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Sia körde springcykel varvat med cykel med stödhjul ett tag, men så blev hon mer och mer ovillig att köra springcykel. Så då rök stödhjulen och vi har under den senaste veckan försökt få henne att hitta balansen utan. Jag och Lin har tränat en del ...

  Vi var väl inte först men inte heller sist med att prova denna asiatiska virala trend. Det gick åt en herrans massa ägg, för äggulor skulle vispas pösiga och äggvitor skulle vispas till maräng innan allt det och lite till blandades till en luf...

Tanghulu hade helt gått oss obemärkt förbi tills nyligen när det strömmade förbi i flödet. Tanghulu, med kinesiskt ursprung, är färsk frukt som träs på spett och doppas i varm sockerlag för att sedan stelna. Det där stelnandet fick vi dock inte till ...

Som tur var så smakade de inte så mycket koriander och det gjorde att de blev uppskattade, trots en påtaglig hetta.   ...

Igår var inte heller en rutinmässig dag för då var det Rankåsstafetten i just Rankås och Ian och Isa sprang för friidrottsklubben (bara stora och mellangruppen som hade lag) och Jon hjälpte till med korvgrillning. Men Loe och Lin hängde också på fö...