På morgonen har vi bakat havrekex. Första gången vi bakar kex faktiskt. Vi hittade ett enkelt recept i ICA Kurien och resultatet blev mycket bra. Jättegoda kex!

Ingredienser:

100 g smör

1 1/2 dl mjölk (eller vatten för hårdare kex)

2 msk socker

1/2 tsk salt

3 dl fiberberikade havregryn

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Smält smöret och häll i mjölk. Häll vätskan i matberedare med kniv monterad. Blanda och tillsätt de torra ingredienserna.

Arbeta ihop till en deg. Knåda sedan på bakbord och dela degen i två delar. Platta ut varje degklump på smörpapper. Kavla ut tunt, cirka 30x30 cm. Nagga tätt, annars blåser kexen upp under gräddningen. Ruta degplattan till kex med degsporre, och dra över smörpappret på plåt, om du inte redan har det där. In i ugnen i 200 grader i 10-15 minuter. Klart!

 

skrivmoster

26 april 2011 10:52

Jag tar receptet med havrekex med mig! Tack!

Kram!

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

26 april 2011 11:04

De smakar riktigt gott! Och sedan var det jättelätt.
Och kanske lite nyttigt också, om man inte tar ost och marmelad på förstås! :)

Ha det så gott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Lin och Sia var med på Afternoon Church i söndags. Eftermiddagen började med gudstjänst och avslutades med en massa roligheter utanför kyrkan. Barnen deltog i vinst varje gång-tävlingar med godisvinster, hoppade i hoppborgen, jagade såpbubblor och åk...

Ja, jag tar det personligt... och dissar tillbaka! Eller...? /Jenny     ...

I förra veckan hade Ian prao under ett par dagar. Han praktiserade tillsammans med sin fritidsledare i kyrkan och Ian tyckte mycket om det han gjorde på praktiken och trivdes väldigt bra med sin handledare. Som tack för dessa dagar överlämnade Ian en...

  Eftersom det blev som det blev i förra veckan så var Jon hemma och han fick sköta mer än vad han brukar av det som har med barnen att göra. Jag orkade eller kunde till exempel inte lämna och hämta Sia på förskolan så det gjorde han. I torsdags...

Vi trodde väl att det var Loe som var den som stod på tur att opereras, men nu blev det oplanerat som det blev... Nästa gång är det dock Loes tur. Loe kommer att behöva sövas en tredje gång i sitt liv då han står i kö för operation. Han ska operera i...