En Nutella semifreddo är på infrysning för morgondagen, Nutelladagen. Det var ett tag sedan jag gjort denna halvfrysta efterrätt, men nu passar det ju finfint. Den är ju jättegod och fungerar såväl sommar som vinter och förstås även däremellan. Ingredienserna är få, men det blir ju en del vispande men resultatet blir så mumsigt. Jag har gjort efter det här receptet: https://www.matplatsen.net/2011/10/25/nutellasemifreddo/ och tycker att det fungerar jättebra! Så lite bak har det blivit den här veckan också, vet inte varför, är ju inte jätteförtjust i att baka men det blir oftast ett uppskattat tidsfördriv, fast nu gör jag ju inga så där jättetidskrävande bakverk och inte heller så avancerade för den delen. I förrgår gjorde jag en enkel vitchokladkladdkaka - också jättegod! /Jenny

Till Jons födelsedagsfika gjorde jag en noblessetårta (länkat receptet), fast det är inte mycket mer Noblesse än något annat som ingrediens, men så heter tårtan i alla fall. På vår tårta hade jag också lite riven vit choklad och tårtan smakade väldigt gott, fluffig men ändå smakrik! /Jenny

Chokladkolatårta!

Receptet finns HÄR.

Eller som upphovsmakaren Niiiniskitchenlife kallar dem: Supergoda chokladrutor med vaniljfyllning (recept länkat). Och de var riktigt goda, även om min form inte riktigt såg ut som originalet, men smaken var väldigt tilltalande. Jag gillar ju färskost och cheesecaketouchen, så de här passade mig. Mycket lätta att göra och väldigt smidigt, eller farligt, med kakor som det blir många av. Jag var snabb med att frysa in några... /Jenny

I helgen åt vi cannellonirullar, som det också blev rester av under veckan. Jag hittade receptet i senaste numret av Buffé. Vi har pratat om att göra mer mat i ugnen eftersom det är ganska smidigt och även förnya oss när det kommer till menyn. Så då passade det här perfekt för det var en rätt som vi anade att barnen skulle äta också.

Cannellonirullarna blev jättegoda, alla åt, och jag utgick ifrån receptet som finns HÄR även om jag höftade lite. Loe gillade maten både i magen och som ansiktskräm... /Jenny

Jag är ju ingen kaffedrickare men äntligen fick jag lite god nytta av kopparna. För jag blev så nyfiken på ett recept på microkladdkaka på en minut som finns HÄR hos Lindas Bakskola. Och jodå, swish, swosh så var en kopp med jättemumsig kladdkaka färdig. Hur enkelt som helst och jättesmidigt med "portionsformatet". Och att baka så här i micron var ju nästan lite magiskt! /Jenny

Den här smarrigheten var som förslag till nyårsdessert, men den skulle ju fungera även någon annan gång resonerade jag. Typ en dag mitt i veckan. ;)

Jag ändrade dock om i receptet något och tog ljus sirap och även ljus mjölkchoklad (ej med mintsmak). Och jag passade inte alls in rätt tid i ugnen så min botten blev väldigt kletig, men en vända in i kyl och frys löste den biten.

After Eight är ju en smakrik godisbit som också känns lite exklusiv och dessa kakbitar, som serverades med grädde, blev väldigt goda! Fest mitt i veckan. Men de bitar som blev över fick dock följa med Jon till jobbet. En säkerhetsåtgärd bara. ;) Receptet finns i sin helhet HÄR. /Jenny