Den här swirl-nyheten från Arla Yoggi kommer i två smaker och det är möjigt att smultron/jordgubb skulle ha passat bättre här men den var tyvärr slut. Det fick därför bli vaniljyoghurt med blåbär som vi testade till frukost. Den var krämig men tyvärr inte så vaniljig eller blåbärig, men helt okej smak fast åsikterna om det var väldigt delade och att det skulle vara just Ian (med skeptiska smaklökar till mycket) och Loe (som inte är förtjust i varken frukt eller bär) som inte gillade var inte så förvånande. I botten finns sylt att blanda med yoghurten men riktiga bär hade nog varit godare.

Vi provade trenden med panerad fisk i tortillabröd, dock utan mangosalsa men med många andra goda tillbehör. Barnens betyg var varierande, men Jon tyckte smaken var helt okej. Till denna mysiga familjemiddag hade barnen hjälpt till med de fina bordsplaceringskorten.

Oj, så mycket beröm det här brödet fick! Jag bakade det igår så att det skulle finnas nybakat och lite varmt efter barnens friidrottsträning i det ruggiga vädret. Men även de som inte var iväg på träning gillade brödet och det var ju väldigt smidigt att göra dessa tekakor i långpanna. Det blev så väldigt fluffigt. Recept finns här: https://lindasbakskola.se/2021/09/19/tekakor-i-langpanna/ Här kommer vi att göra det fler gånger! /Jenny

Vi har ju mycket gott i trädgården och av gott kan det bli ännu godare - som paj på rabarber. Självklart med knäcktäcke. Loe och Lin hjälpte till att bärga skörden. /Jenny

LANGOS!!

I veckan gjorde jag den här goda kladdkakan men mumsiga mjölkchokladbitar i. Här är receptet: https://lindasbakskola.se/2016/08/29/chokladbit-kladdkaka/ Enkel och väldigt god! /Jenny

En Nutella semifreddo är på infrysning för morgondagen, Nutelladagen. Det var ett tag sedan jag gjort denna halvfrysta efterrätt, men nu passar det ju finfint. Den är ju jättegod och fungerar såväl sommar som vinter och förstås även däremellan. Ingredienserna är få, men det blir ju en del vispande men resultatet blir så mumsigt. Jag har gjort efter det här receptet: https://www.matplatsen.net/2011/10/25/nutellasemifreddo/ och tycker att det fungerar jättebra! Så lite bak har det blivit den här veckan också, vet inte varför, är ju inte jätteförtjust i att baka men det blir oftast ett uppskattat tidsfördriv, fast nu gör jag ju inga så där jättetidskrävande bakverk och inte heller så avancerade för den delen. I förrgår gjorde jag en enkel vitchokladkladdkaka - också jättegod! /Jenny

Till Jons födelsedagsfika gjorde jag en noblessetårta (länkat receptet), fast det är inte mycket mer Noblesse än något annat som ingrediens, men så heter tårtan i alla fall. På vår tårta hade jag också lite riven vit choklad och tårtan smakade väldigt gott, fluffig men ändå smakrik! /Jenny